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Alimentos procesados: oportunidades para el desarrollo de proveedores
“En México existen más de 185 mil unidades económicas del sector de alimentos procesados, y se espera que esta industria tenga una producción estimada para este 2016 de 169 mil millones de dólares, de acuerdo con información de ProMéxico”, señaló Daniel Nacach, Director General del Food Technology Summit & Expo México, evento que se realizará los días 21 y 22 de septiembre en el Centro Banamex de la Ciudad de México.
El directivo añadió que dicha industria representa actualmente 12% del PIB manufacturero y 4% del PIB total y se tiene previsto que mantenga un crecimiento promedio en su producción de 6.4% por año en el periodo 2013-2020.